Los fumadores siguen una dieta peor que los no-fumadores


Los fumadores tienen dietas de peor calidad que ex-fumadores o no-fumadores, según un estudio publicado en la revista de acceso abierta BMC Salud Pública.

La Dr. Jacqueline Vernarelli en Fairfield Universidad, Connecticut y el Dr. R. Ross MacLean en la Universidad de Yale  evaluado un total de 5293 adultos de EE.UU. y han encontrado que los fumadores consumen alrededor 200 calorías más al día, a pesar de comer porciones significativamente más pequeñas de alimentarios que los no-fumadores o fumadores anteriores.

La Dr. Vernarelli comentó: “los fumadores tuvieron dietas de alta densidad energética, aunque consumieron cantidades más pequeñas de alimentos conteniendo un número más grande de calorías. Los no-fumadores consumieron más alimentos pero con un contenido más bajo en calorías.”

Los investigadores encontraron que personas que  nunca habían fumado consumieron alrededor 1.79 calorías por gramo, mientras que los fumadores habituales, consumían al día 2.02 kcal/g y los fumadores no habituales, 1.89 kcal/g. Los investigadores también encontrados que los ex-fumadores consumían más calorías por gramo de alimento (1.84kcal/g) que quienes nunca habían fumado. El hallazgo sugiere que cualquier cantidad de consumo de cigarrillo podría ser asociada con una calidad de dieta más pobre.

Los autores sugieren que esto podría poner a los fumadores en riesgo potencial de cáncer y enfermedad cardiovasculares, presentando una preocupación de salud pública importante.

La Dr. Vernarelli explicó: “sabemos que dietas altas en densidad de energía están asociadas con un aumento de peso. Nuestros resultados sugieren que controlando esto en las dietas de los fumadores puede ayudarlos a mejorar su salud y peso”.

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