Las pequeñas opciones de estilo de vida que hacemos cada día se suman cuando se trata de la salud del corazón. En un nuevo estudio doble que se presentó en la 68ª Sesión Científica Anual del Colegio Americano de Cardiología, las personas que pasaron menos tiempo viendo la televisión y regularmente comieron un desayuno rico en energía mostraron significativamente menos placa y rigidez en sus arterias, lo que indica una menor probabilidad de Desarrollar enfermedades del corazón o sufrir un derrame cerebral.

“Los factores ambientales y de estilo de vida son factores de riesgo importantes pero subestimados para las enfermedades cardiovasculares”, dijo Sotirios Tsalamandris, MD, cardiólogo de la Clínica de Cardiología Primero en la Universidad Nacional y Kapodistriana de Atenas, Grecia, y el autor principal del estudio. “Estos dos estudios enfatizan los muchos factores que afectan la enfermedad cardiaca y la necesidad de enfoques preventivos holísticos”.

Los investigadores evaluaron los marcadores de salud del corazón junto con una variedad de exposiciones ambientales y factores de estilo de vida en 2,000 personas que viven en Corinthia, Grecia. Los participantes representaron un amplio espectro del público en general, incluidas las personas sanas y aquellos con factores de riesgo cardiovascular y enfermedad cardíaca establecida. Su edad osciló entre 40 y 99 años, con una edad promedio de 63 años.

Se utilizaron cuestionarios detallados para evaluar los niveles de actividad física y los hábitos alimenticios de los participantes, mientras que se utilizaron dos pruebas no invasivas para evaluar el estado de las arterias de los participantes. La primera prueba, la velocidad de la onda del pulso femoral carotídeo, midió la velocidad de las ondas de presión que se mueven a lo largo de las arterias para detectar la rigidez de las arterias o aterosclerosis. La segunda prueba utilizó imágenes de ultrasonido para medir el grosor de la parte interna de la pared arterial. El engrosamiento de las paredes arteriales refleja la acumulación de placa y se asocia con un mayor riesgo de accidente cerebrovascular.

Desventajas de demasiada televisión

Para la primera etapa del estudio, los investigadores dividieron a los participantes en tres grupos según el número de horas dedicadas a ver televisión o videos cada semana: una cantidad baja (siete horas o menos), una cantidad moderada (de siete a 21 horas) o una alta cantidad (más de 21 horas).

Después de tener en cuenta los factores de riesgo cardiovascular y el estado de la enfermedad cardíaca, los investigadores descubrieron que los que veían la mayor cantidad de televisión por semana tenían casi el doble de probabilidades de tener placa en las arterias en comparación con los que observaban menos.

“Nuestros resultados enfatizan la importancia de evitar períodos prolongados de comportamiento sedentario”, dijo Tsalamandris. “Estos hallazgos sugieren un mensaje claro para presionar el botón de apagado en su televisor y abandonar su sofá. Incluso las actividades de bajo gasto de energía, como socializar con amigos o actividades de limpieza, pueden tener un beneficio sustancial para su salud en comparación con el tiempo empleado. sentado y viendo la tele “.

El estudio también encontró que ver más televisión se asociaba con un mayor riesgo de otros factores de riesgo cardiovascular, como la presión arterial alta y la diabetes. En comparación con los que ven menos de siete horas de TV por semana, los que ven más de 21 horas por semana tienen 68 por ciento más probabilidades de tener presión arterial alta y 50 por ciento más probabilidades de tener diabetes.

“Dado que nuestros resultados enfatizan el beneficio clínico de las actividades de bajo consumo de energía, realizar actividades recreativas, levantar pesas, estirar las bandas o hacer ejercicio en la caminadora mientras se ve la televisión puede ser una alternativa saludable”, dijo Tsalamandris.

Beneficios de un desayuno de alta energía

En la segunda parte del estudio, los participantes se dividieron en tres grupos según la cantidad de su ingesta calórica diaria provenía del desayuno: alta energía (el desayuno contribuye con más del 20 por ciento de las calorías diarias), baja energía (5-20 por ciento) de calorías diarias) o desayuno omitido (menos del 5 por ciento de las calorías diarias). En total, alrededor de 240 personas informaron sobre un desayuno de alta energía, casi 900 comieron un desayuno de baja energía y alrededor de 680 desayunos salteados.

Los alimentos para el desayuno que comían los del grupo de alta energía incluían leche, queso, cereales, pan y miel. El desayuno para aquellos en el grupo de baja energía típicamente incluía café o leche baja en grasa junto con pan con mantequilla, miel, aceitunas o fruta.

Los investigadores descubrieron que los que comían un desayuno rico en energía solían tener arterias significativamente más sanas que los que comían poco o nada. Incluso después de tener en cuenta los factores de riesgo cardiovascular, tanto la velocidad de la onda del pulso como el grosor arterial fueron, en promedio, más altos en aquellos que se saltaron el desayuno y más bajos en los que comieron un desayuno de alta energía.

Específicamente, la rigidez arterial fue anormal en el 15 por ciento de los que se saltaron el desayuno, el 9.5 por ciento de los que consumieron un desayuno de bajo consumo energético y el 8.7 por ciento de los que consumieron un desayuno de alta energía. De manera similar, se encontró más placa en las arterias carótidas del 28 por ciento de las personas que se saltan el desayuno, el 26 por ciento de las que consumen un desayuno de bajo consumo energético y el 18 por ciento de las que consumen un desayuno de alta energía.

“Un desayuno con mucha energía debe ser parte de un estilo de vida saludable”, dijo Tsalamandris. “Comer un desayuno que constituya más del 20 por ciento de la ingesta calórica diaria total puede ser igual o incluso mayor que el patrón dietético específico de una persona, por ejemplo, si siguen la dieta mediterránea, una dieta baja en grasas u otro patrón dietético”.

Sin embargo, Tsalamandris también indicó que debido a que la mayoría de los participantes del estudio siguieron una dieta mediterránea en general, se desconoce cómo se traducen los hallazgos del estudio a las personas que siguen diferentes patrones dietéticos.

Dado que la investigación fue observacional, el estudio no prueba la causa y el efecto, y se desconoce la razón de la asociación entre un desayuno de alta energía y una mejor salud del corazón. Basados ​​en estudios previos, los investigadores ofrecieron dos explicaciones posibles. Una es que las personas que desayunan tienden a comer alimentos más saludables en general y tienen menos patrones de estilo de vida poco saludables, como fumar y tener un comportamiento sedentario, que aquellos que se saltan el desayuno. Otra es que los alimentos para el desayuno específicos que se consumen en el grupo de alta energía, como los productos lácteos, pueden beneficiar la salud del corazón.

Los investigadores planean continuar rastreando los resultados de salud en los participantes del estudio durante al menos 10 años, con un enfoque principal en evaluar los impactos potenciales de las exposiciones ambientales.